Samstag, 18. September 2021

Wildes im Herbst - Exkursion Sihlwald

 

Früchte, Nüsse, Samen - Herbstpflanzen und Baumnahrung

 

Die Rundwanderung führt uns am Flussufer der Sihl entlang ausgehend von Sihlbrugg, Richtung Sihlmatte und zurück zum Ausgangspunkt.

 

Wir erkunden gemeinsam Bäume, Hecken und Wiesen mit ihrer herbstlichen Pracht. Was alles können wir im Herbst und auch im Winter in der Küche verwenden und woraus lassen sich feine, vielleicht auch ganz unbekannte Speisen zubereiten?

 

Auf dieser Exkursion lernen Sie die Wildpflanzen und Früchte des Herbstes kennen und tauchen in die Kraft des Waldes ein. Welche Möglichkeiten bietet er uns – als Nahrung und als Kraftquelle. Wie hängt das Ökosystem zusammen und welchen Einfluss hat es auf uns Menschen. Wie decken wir unseren Bedarf an Vitaminen und Nährstoffen für den Winter und stärken damit unser Immunsystem.

 

Nach dieser Kräuterwanderung kennen Sie die wichtigsten essbaren Herbstpflanzen und können diese sicher bestimmen. Sie erhalten Ideen für die Verarbeitung in der Küche und bekommen einen "anderen" Einblick in die Ernährung, die Natur – insbesondere den Wald und die Wirkung auf uns Menschen.

 

 


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Bitte erwähnen Sie im Anmelde-E-Mail Name

und Datum des Kurses.

 

Reine Wanderzeit: ca. 1 1/2 Stunden

  

Treffpunkt: 12.45 Uhr, Bushaltestelle Sihlbrugg, Dorf

 

Ende: ca. 17.45  Uhr

 

Kurskosten: Fr. 100.- (inkl. Kaffee und Kuchen - wir machen unterwegs einen kleinen Zvierihalt) - Bezahlung Vorauskasse oder Bar am Durchführungstag

 

Mitnehmen: Kleines Schneidebrett, Messer (Sackmesser), Stofftasche zum Sammeln, Getränk, evtl. Notizunterlagen und je nach Witterung gute (Wander-) Schuhe, Regenschutz, Sonnenschutz.

 

Voraussetzungen: Gute physische Konstitution

 

Durchführung: Bei jeder Witterung, ausser starkem Gewitter. 

 

Teilnehmerzahl: Mindestens 5 Personen

 

Unfallversicherung ist Sache der Teilnehmer